Achja die Kürbiszeit, die hat es mir wie eigentlich jedes Jahr auch dieses Jahr so richtig angetan. Mein absolutes Lieblingsrezept des Jahres ist dieser Butternutkürbis aus dem Ofen, lecker gewürzt und auf einem…

Heute gibt es einen Klassiker für die Herbst und Winterzeit. Tatsächlich gibt es Kürbissuppe in unglaublich vielen Varianten, mit Kokosmilch, Ingwer, Salbei und vielen weiteren leckeren Zutaten. Dieses Rezept ist jedoch einfach gehalten…

Nass, kalt und dunkel, ja es ist nun wirklich Herbst und der Sommer gehört definitiv der Vergangenheit an. Es ist also höchste Zeit, es sich mit leckeren und deftigen Gerichten gemütlich zu machen…

Heute gibt es ein schnelles Gericht mit grünen Bohnen. Da bei uns momentan viel los ist, feiere ich gerade schnelle und unkomplizierte Gerichte. Dieses ist nicht nur supereinfach, es besticht auch mit wenigen…

Ja, ihr lest richtig, Lauchkuchen. Klingt erst einmal ungewöhnlich und überzeugt durch die Optik auch nicht unbedingt sofort. Dies sollte euch aber nicht davon abhalten, es auszuprobieren. Ich verspreche euch, es wird sich…

Spargelzeit…endlich ist es wieder so weit. Wie jedes Jahr im Frühling kann ich es kaum erwarten und freue mich schon Wochen vorher auf die wenigen Wochen im Jahr, in denen es die leckeren…

Ich liebe einfache Rezepte, die nur wenige Zutaten benötigen, schnell zubereitet sind und einfach himmlisch schmecken. All diese Kriterien erfüllt dieses Gericht. Die Gnocchis sind in diesem Rezept nicht selbst gemacht, jedoch selbst…

Ja, ich gebe es zu, dieses Gericht macht optisch einfach nicht viel her… zu viel Grün und etwas zu matschig. Aber lasst euch von der Optik nicht abschrecken. Geschmacklich ist dieses Gericht einfach…

Kräuterquark, ein aus meiner Sicht definitiv unterschätztes Gericht, auch wenn man ehrlicherweise sagen muss, der Kräuterquark allein ist natürlich noch kein Gericht. In Kombination mit frischem Brot, gekochten Kartoffeln oder als Dip für…

Diese Woche war ins unser Grünen Kiste ein schöner, hübscher Wirsing. Richtig süß sah er aus mit seiner spannenden Struktur und dem statten Grün. Mein Problem war nur: Was macht man damit? Wie…